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Salsiccia sarda: la ricchezza in tavola per eccellenza
Sull’Isola dei nuraghi la salsiccia sarda è considerata il salume per eccellenza, una vera e propria ricchezza in tavola. In Sardegna la salsiccia stagionata è un culto senza tempo. Perfetta in ogni occasione: basta un coltello affilato, del pane Carasau, un bicchiere di Cannonau e… lo spuntino è servito. Conosciuta anche con il nome di sartitza, sartitzu o
Dicembre 3, 2020